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北京新发地批发市场每周动态(2018.7.28-2018.8.3)
  发布时间:2018-08-03   发布机构:农牧局

       二、本周鸡蛋价格走势

     本周,鸡蛋价格先抑后扬。
    8月3,新发地市场鸡蛋的批发价是3.99元/斤,比7月27日的4.15元/斤下降3.86%; 比2018年7月3日3.16元/斤上涨26.27%;比2017年8月3日的3.52元/斤上涨13.35%。周环比小幅下降;月环比大幅上涨;年同比涨幅明显。上周末年同比上涨21.35%,本周同比涨幅大幅缩小。
    本周前期鸡蛋价格保持稳定,周后期明显回落,周末价格有所反弹。周后期价格回落的主要原因是鸡蛋价格在上周就不具备上涨的条件,是网络报价把价格强行拉高,本周价格回落是对前期价格不恰当上涨的回调。还是上周的那句话:“价格回落与反弹都是随着网络报价走的,没有什么特别的原因”。
    近期,由于天气炎热、空气湿度大,有些品牌鸡蛋在出厂前已经经过清洗,存放几天以后,蛋壳表面还是出现一些霉斑。所以,养鸡场的鸡蛋不适宜较长时间存放,养鸡场的鸡蛋需要尽快卖出去,不必继续待价而沽,“变现是硬道理”。