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北京新发地批发市场每周动态(2018.4.14-4.20)
  发布时间:2018-04-20   发布机构:农牧局

     一、本周猪肉价格走势分析

    本周,白条猪批发平均价继续保持在低位,走势相当平稳。
    2018年4月20,新发地市场白条猪的批发平均价是6.20元/斤,比2018年4月13日的6.00元/斤上涨3.33%;比2018年3月20日的6.25元/斤下降0.8%;比2017年4月20日的9.00元/斤下降31.11%。周环比微幅上涨;月环比微幅下降;年同比大幅下降。上周末,年同比下降35.14%,本周同比降幅略有缩小。最近几周,年同比下降的幅度均在30%以上。
    本周(2018年4月14日至2018年4月20日),新发地市场白条猪批发平均价走势呈现出稳中少动的态势,继续保持在低位。
    本周白条猪的最高价是6.20元/斤(4月14-20日),与上周的6.20元/斤持平;最低价6.20元/斤(4月14-20日),比上周的6.00元/斤上涨3.33%。最高价比最低价高出0.0元/斤,高出0%。肉价波动的幅度比上周的3.33%明显收窄。收窄的原因是本周的价格一直稳定在6.20元/斤的价位,没有出现任何波动,使得最高价、最低价之间没有差距。
    本周的最高价、最低价为同一价格,总体上表现出平稳运行的状态,仍然是在底部徘徊的趋势。
    本周,白条猪的日均上市量为2055.86头,比上周(4月7-13日)的2049.57头增加0.31%;比前2周(3月31-4月6)的2027头增加1.42%;比前3周(3月24-30日)2044.57头增加0.55%;比前4周(3月17-23日)的1958.71头增加4.96%。
    去年同期的日均上市量是1789.43头,同比增加14.89%。上周同比增加为17.47%,本周同比增幅略有缩小。
    最近几周,白条猪日均上市量基本上保持稳定,周环比的增幅很小,说明白条猪的消费已经达到饱和程度,近期很难出现明显增减幅度。当然,如果价格继续下降,有可能进一步拉动或者刺激消费,上市量还是可以增加的。但是,这样一来,养殖场的亏损也会进一步加剧,养殖场是不愿意这样的。所以,近期的日均上市量一直保持基本稳定的状态,肉价也基本上保持稳定的状态。
    现在需要考虑的是,如果后期消费不能继续放大的话,要消化前期积压下来的毛猪,可能需要的时间就会明显拉长,肉价低迷的时间可能超过许多人的预期,养殖场亏损的时间也会明显拉长。
    所以,我们仍然坚持前期的看法:供大于求的局面业已形成,要想扭转这种局面,需要很长时间。今年的走势会与2013、2014年类似,价格总体低迷的现象一时难改。那些资金实力并不很雄厚的养殖场,现在可以考虑暂时压缩规模或者暂时退出。近期不要惜售,早一些脱身可以保存前期收获、减少后期损失。