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北京新发地批发市场每周动态(2017.7.22-7.28)
  发布时间:2017-07-31   信息来源:农牧局

    二、本周鸡蛋价格走势

    本周鸡蛋价格连续上涨。
    7月28,新发地市场鸡蛋的批发价是3.42元/斤,比7月21日的2.85元/斤上涨20%;比2017年6月28日的3.24元/斤上涨5.56%;比2016年7月28日的3.35元/斤上涨2.09%。周环比大幅上涨;月环比明显上涨;年同比小幅上涨。上周末,年同比下降13.11%,本周同比由大幅下降转化为小幅上涨。
    自去年7月中旬开始,到现在已经1年的时间了。在这1年中,除了去年10月中旬以外,鸡蛋价格始终低于上年同期。今年上半年价格同比的降幅更加明显,只有进入本周末,价格快速上涨,终于又一次重新站到了上一年同期的价格之上,对养鸡场不啻于是1件好事。
    拉动价格上涨的原因有3个:1个是一段时间以来,全国大部分地区出现了长时间的高温酷暑和连续强降雨天气的影响,蛋鸡的产蛋量受到一些影响,个别地区鸡蛋产量降幅比较明显;另一个原因是,在这种情况下,鸡蛋期货大盘对蛋价乘势拉动,往年8-9月份蛋价会出现季节性上涨,今年价格上涨的日期明显提前。第3个原因是养鸡场处于长时间亏损的过程中,热盼价格出现上涨,对低价格进行抵制。
    个别养鸡场在鸡蛋价格出现上涨以后,产生惜售的心理。但是,目前养鸡场的蛋鸡,多以青壮年鸡为主,这些蛋鸡大部分处于产蛋高峰期,鸡蛋生产供大于求的局面仍然存在。因此,在鸡蛋上涨以后,聪明的养鸡场场主不妨乘机尽快降低库存,并且不必急于补充新鸡。
上周末鸡蛋价格是养鸡场亏损的价格;本周末的价格可以使养鸡场摆脱亏损。
    蛋鸡养殖业要排除鸡蛋期货的干扰,并且重新审视压缩产能的迫切性。